こんにちは！
aoi pilates のアオイです♪
酢玉ねぎってご存じですか？
わたしは母から教わって以来ずーっと冷蔵庫に常備しています♪
本日は酢玉ねぎの効果と味や使い方などお伝えしたいと思います！
酢玉ねぎとは？作るの簡単なんです！
↑半分食べましたが我が家の酢玉ねぎです
その名の通り、お酢と玉ねぎです笑
【我が家の作り方】
材料：玉ねぎ半分、ハチミツ、塩
①玉ねぎをスライス（みじん切りでもOK！お好みで）
②塩をふって15分置いておく
③玉ねぎと出てきた水分を消毒した瓶に入れる
④お酢を入れる（リンゴ酢おすすめです）
⑤ハチミツを好きなくらい入れる（我が家はツンっとする感じが苦手なのでハチミツを結構入れてます）
⑥冷蔵庫に一晩入れておけば完成
めちゃくちゃ簡単です！
基本的にわたしは玉ねぎをスライスして、トマトやサラダと一緒に食べてます！（準備が簡単なのでトマト率高めです）
みじん切りにすればタレみたいになるので、お肉やお魚などにかける際に便利です！（みじん切りが面倒なのでスライサー率高めです）
酢玉ねぎの効果！
- 食後の血糖値の上昇を抑える
- 体脂肪や内臓脂肪を減らすのをサポート
- 血圧を下げる
- 疲労を回復する
- 胃酸の分泌を促す
- 便秘改善の働きもある
- 腸内環境を整える
- 血液サラサラ
- 脂肪燃焼効果
ただし玉ねぎ自体の糖質が高めなので注意してくださいね！
わたしはオリゴ糖食材がカラダに合うと腸内解析で出たので積極的に酢玉ねぎを食べているのですが、
酢玉ねぎを食べた次の日はお通じがスムーズです！
わたしの腸に合っているんだな！と感じているので続けています♪
酢玉ねぎ活用レシピ
酢玉ねぎが冷蔵庫にあるだけでいろいろ使えます！
わたしが9割がたやっている手間がかからない食べ方は
・ミニトマトと酢玉ねぎ
・サラダと酢玉ねぎ
・わかめと酢玉ねぎ
・豆腐と酢玉ねぎ
調理していないので究極の時短です！
時間があるときは
・酢玉ねぎの生姜焼き
・焼き魚に酢玉ねぎ
・焼き肉に酢玉ねぎ
さっぱりでおいしいです！
簡単酢玉ねぎで腸活！
メインのおかずになるわけではないですが、あまり手間をかけずにできる腸活だと思います！
気になった方はぜひ試してみてくださいね♪
